Ramazan ayının gelmesiyle birlikte, beslenme uzmanları oruç tutanlara önemli tavsiyelerde bulunuyor. Uzmanlar, sahurda tüketilen bazı besinlerin gün içinde daha fazla susamaya neden olabileceği konusunda uyarıyor.

Sahurda Susatan Besinler Neler?

Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Selnur Şentürk, sahurda özellikle tuz içeriği yüksek zeytin, peynir, salamura ürünler ve tütsülenmiş ürünlerden kaçınılması gerektiğini belirtiyor. Bu tür besinlerin susuzluğu artırdığını vurgulayan Usta, tuz içeriği daha düşük zeytin ve peynirlerin tercih edilmesini öneriyor.

Sahurda Nelere Dikkat Edilmeli?

• Protein Ağırlıklı Beslenin: Sahurda protein içeren yumurta, peynir gibi gıdalar tüketmek tokluk süresini uzatır.
• Yağ Kaynaklarına Yer Verin: Kuruyemiş, zeytin, zeytinyağı, avokado gibi sağlıklı yağ kaynakları tokluğu artırır.
• Lifli Besinler Tüketin: Yeşil yapraklı sebzeler gibi liften zengin besinler sindirimi kolaylaştırır ve tokluk hissi verir.
• Tuzlu ve İşlenmiş Gıdalardan Kaçının: Salamura ürünler, tütsülenmiş gıdalar ve aşırı tuzlu yiyecekler susuzluğu artırır.

İftar ve Sahur Arası Su Tüketimi

Şentürk, Ramazan ayında su tüketiminin çok önemli olduğunu vurgulayarak, iftar ile sahur arasında en az 2 litre su tüketilmesi gerektiğini belirtiyor. Yetersiz su tüketimi metabolizmayı yavaşlatır, kabızlık ve ödem sorunlarına yol açabilir.

Sahur Yapmadan Oruç Tutulmalı mı?

Şentürk, sahur yapmadan oruç tutmanın doğru olmadığını, çünkü bu durumun metabolizmayı yavaşlattığını ve gün içinde daha fazla acıkmaya neden olduğunu söylüyor. Sahurda kaliteli protein ve lif kaynakları tüketmek, orucu daha rahat geçirmeye yardımcı olur.

İftar Sonrası Ara Öğün

İftar sonrası ara öğünde meyve ve kuruyemiş gibi besinler tüketilebilir. Haftada 2 gün sütlü tatlılar da tercih edilebilir.

Ramazan’da Sağlıklı Beslenme Önerileri

• İftar ve sahur arasında en az 10-12 bardak su tüketin.
• Kafeinli içecekleri sınırlayın.
• İftar ve sahurda sebze tüketin.
• Yüksek yağ ve şeker içeren besinlerden kaçının.
• Yemekleri yavaş yiyin ve iyi çiğneyin.
• Lifli karbonhidratlar, proteinler ve sağlıklı yağlar tüketin.
• Tatlı tüketimini sınırlandırın.
• Kızartma yerine fırın veya buharda pişirme yöntemlerini tercih edin.
• Tuzlu gıdalardan uzak durun.
• İftardan 1.5-2 saat sonra hafif egzersiz yapın.

Uzmanlar, Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekerek, bu önerilere uyulmasının oruç sürecini daha rahat geçirmeye yardımcı olacağını belirtiyor.