İspanya’da azınlık sol koalisyon hükümeti, okullarda öğrencilere sunulan yemeklerde sağlıksız beslenmeyi önlemek amacıyla kapsamlı bir düzenleme hayata geçirdi. Bu düzenlemeyle, şeker, tuz ve kızartmalara sınırlama getirilirken, günlük menülerde taze meyve ve sebze sunulması zorunlu hale geldi.

Sosyal Haklar, Tüketim ve 2030 Ajandası Bakanı Pablo Bustinduy’un açıklamasına göre, üniversiteler dışındaki tüm eğitim kurumlarında öğrenci menülerinde her gün taze meyve ve sebze sunulacak ve haftada bir ila üç kez balık servis edilmesi zorunlu olacak. Ayrıca, işlenmiş hamur ürünleri tamamen kaldırılacak ve otomatik satış makinelerinde bu tür ürünlerin satışı yasaklanacak.

Yeni düzenleme, tüm kamu, devlet destekli ve özel okulları kapsayacak şekilde uygulanacak. Okul menülerinde meyve ve sebzelerin günlük olarak servis edilmesi, bunların en az yüzde 45’inin mevsimlik olması ve ayda en az iki tabak yemeğin organik ürünlerden oluşması hedefleniyor. Ayrıca, toplam gıda ürünlerinin yüzde 5’inin organik üretim olması gerekiyor.

Bustinduy, bu adımların daha sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme alışkanlıklarını teşvik etmeyi ve yerel üretimi desteklemeyi amaçladığını belirtti. Ayrıca, düşük gelirli ailelerden gelen çocukların sağlıklı gıdalara erişimini artırarak sağlık eşitsizliklerini azaltmayı hedeflediklerini ifade etti.